14-ти Февруари Трифон Зарезан

Днешният празник Трифон Зарезан е български народен празник в чест на Свети Трифон. Празнува се от лозарите, градинарите и кръчмарите. Това е трудов обичай, свързан с първия стопански процес в годишния цикъл за обработка на лозята, а именно пролетното зарязване. Приготвя се обредна храна само от жените като питка украсена с фигури от тесто във форма на лозов лист или грозд, варена пълнена с ориз кокошка, сланина, туршия и бъклица със червено вино. Рязането на лозята е изключително мъжка дейност.