На 9-ти февруари 1998 година Екатерина Дафовска става първата българка олимпийска шампиока в зимната олимпияда
Тя е родена на 28 ноември в град Чепеларе.
На 15 годишна възраст се записва в спортния клуб в родния град.
Започва да тренира биатлон Печели бронзов медал през 1980 годино в дисциплина 15 километри.