Градинският сминдул като поправка

   Сминдулът е поправка,която у нас вирее почти навсякъде, но най-често се среща в Североизточна България. добре позната като незаменима поправка на шарената сол.

  Той има приятен и апетите аромат и се нарича още Чимен.Сминдулът е едногодишно разстение от семейство бобови.

  Обикноведно поправката се приготвя от семената на растението, които съдържат етерично масло и над 40 съставки, които придават на поправката специфичен, леко горчив вкус.