Как да познаем истинския пчелен мед

   Основните методи за подправяне на меда са два , разреждането с гликозофруктозен сироп или прекалено ранно изваждането от кошера още не узрял.

  Добавяне на сироп увеличава обема му и оттам  намалява произвоствените разходи.

 .А преждевременото изваждане от кошера на  не узрелия мед има високо водно  съдържание и има нужда от допълнително изсушаване по изкуствен начин, което влошава неговото качество. 

  Като капнем мед на салфетка , ако капката се запази и салфеткато не се намокри , медът е качествен.

  Истинският мед в капка вода запазва формата си. Намазан на филия хляб ще се залепи здраво, а фалшивия се може като тесто.