Краставицата е една от най-популярните храни и се предпочита в топлите месеци.
Този зеленчук е естествен мощен абсорбент, който активно премахва отровите и другите вредни вещества в случай на антоксикция.
Тя съдържа 90 процетна вода, калий и фибри, които влияят върху фуксиониране на бъбреците.
Също сърържа соли и витамини,които са полезни за растежа на клетките. Високото съдържание на минерали я превръщат в освезаващо срество особено в летните горещини.