Ако си зададем въпроса дали маслините са плод или зеленчук , спокойно ако се доверим на ботаниците, могат да ни уверят, че те са плодове.
Може би соления и леко кисел вкус на маслините ни обръкват, защото този вкус не е съвсем типичен за плодове.
А и трябва да отбележим, че все пак те добиват този вкус след като преминат специална обработка.
Въпреки, че не са сладки както продовете, те си остават плод.
Те съдържат олеинова киселина, която има свойството да предотвратяват окислението на лошия холестерол по стените на артерийте.
Намаляват лошия холестерол и предпазват от остеопороза..