Наближава времето на трушиите и на пазара се предлага фалшив оцет

В сезона на салатите и трушиите се наблюдава предлагане на фалшив оцет. Истинският оцет се получава от естествената ферментация на вино, плодове, плодово вино и етилов алкохол. А фалшивият оцет има синтентичен произход и се произвежда от петролни деривата, което го прави не подходящ за салати и консервиране на трушия за зимата. По етикета ще познаем кои оцет е годен за употреба. Трябва да четем внимателна етикетите, защото заблуждаването идва от не ясното етикиране.