Пчеларят по питите ще разбере какво става в кошера

Опитният пчелар почти винаги се ориентира за проблема в кошера, по състоянието на питите. А по запечатването на меда, може да се съди за произхода на пчелите. Средно руските пчели запечатват килийките, оставяйки между повърхността на меда и восъчното капаче слой въздух. Такава пита се отличава с бял цвят, което свидетелства за повишените и топлинни качества и се нарича сухо запечатване. А кавказките пчели не оставят в килийките въздушен слой, затова запечатената пита има тъмен цвят и наречено мокро запечатване. При пчелите от местен произход запечатването е смесено. Ако питата е з размер 435 на 300 мм, то тя съдържа 3,6 килограма мед.