Пилешкото месо има редица предимства пред месото от едър рогат добитък.
Първо то се усвоява по-лесно от другите меса. Ето защо се използва в диетичното хранене при редица заболявания
Второ съотношениение на калций и фосфор е по-добро, отколкото в червените меса и го прави по-благоприятен за усвояване на калция.
Така например бялото месо на пилешките гърди съдържа по-малко мазнини, отколкото в бутчетата и в крилцата. В месото от бутчетата обаче има повече желязо, което е полезно за нас ,отколкото в гърдите.
Така, че ако говорим за ползите, тогава трябва да разберем от коя час от пилито имаме нужда и трябва да я купуваме.
Ако имаме излишни килоглами и висок хорестерол ,трябва да ядем месото от гърдите.