Прасковите са едни от най-желаните летни плодове

Прасковата като плод е една от най-желания летен десерт. Прекрасният плод носи името си от персийски, защото римските учени Плиний и Колумех смятата, че тя идва от Персия. Истинската родина на Прасковите е Древен Китай. Плодовете са и богати на каротин, минерални соли, органични киселини, целулоза и ароматни вещества. Полезни са за черния дроб и жлъчката. Съдържат също калии, който помага за правилното функциониране на сърдечно съдовата система, а желязото в тях ги прави вкусен помощник при лечението на анемия. Има свойството да повишава защитните свойства на организма.