Картофите в Англия са пренесени в 1586 година от Колумбия.
Те се отглеждат заради грудките, които съдържат скорбяла.
Това е най-отглежданото растение в света и са на четвърто място по обем на сурово производство след ориза, пшеницата и царевицата.
Картофите произлизат от Южна Америка в районите на днешната Перу, Боливия и Чили.