След редица изследвания е доказано, че само една чашка сок от череши удължава съня.
Сокът от череши приспива, защото съдържа триптофан, който в човешкия организъм се преобразува в мелатонин, а именно това е хормона за сънливостта.
Хормонът стабилизира съня регулирайки съединението в тялото предизвикващ сънливост или бодрост.
Учените от университета в Нортъмбрия са доказали, че само една чашка от сока преди преди сън са достатъчни за деня, за да имаме спокоен сън.