Шафрановият мензухар измества тютюна в Кърджалийско.Растението цъфти сега и стотици декари земя са обагрени в синьо.
Сега е сезонът на шафрановия мензухар и започва неговата беридба,от която се прави най-скъпата подправка в света.
При добро време прибирането на реколдата продължава до края на месец Ноември.
В началото производителите в Кърджалийско са били 15, а сега техния брой е 45.
Търсенето на шафрана на световния пазар е много голямо.
Работата за шафрана е един месец до като приберат реколтата, а на тютюна е от месец Март до края на Декември.