Видове хляб и какъв хляб предпочитаме да ядем

Напоследък става все по-модерно да се консумира специален хляб, като без мая, с квас и с различни здравословни добавки. Различните хлябове по вид са едни от най-важни компоненти на дневното меню, заради съдържанието на жизнено за организма вещества, а именно аминокиселини, въглехидрати, протеини, мазнини и фибри. Поради тези качества на хляба не трябва да се отказваме от него. Диетолозите твърдят ако консумираме умерено хляб, няма риск от напълняване. Как да познаем качествения хляб. Формата на хляба трябва да е правилна, без пукнати, а кората добре изпечена. Когато натиснем изпечения хляб с ръка, кората трябва да се върне в първоначалната си форма. Различните видове хляб имат различен цвят.