В крепостта "Перистера"край Пещера е бил намерен обект , за който се смята , че е един от първите хладилници от съществуването на човечеството .
Намерения обект е един от най - уникалните по родните географски ширини , тъй като в нея са направени редица открития . Античния хладилник е бил вкопан в земята , като в него са били съхранени храни, които издържат дълго време , без да се развалят .
Според археолозите откритието е изключително значимо тъй като представя степента на развитост на хората , обитавали тези земи .
Смята се, че името на крепостта произлиза от гълъб . В центъра на цитаделата има един изваян металик , който в профил прилича на гълъб . Оттам идва и названието ПЕРИСТЕРА - гълъбово място или гълъб . Името не е случайно , тъй като в региона е традиция масово да се отглеждат гълъби за сватби и други мероприятия . Местните жители пускат птиците да полетят и те винаги се реят тук по крепостта.
Съществуват исторически сведения , че крепостта е изградена в периода от 14 до 16 век . В момента тече процес на реставрация и целта е да се привлекат повече туристи .
Проектът предвижда музея на открито да покаже предмети които са намерени при разкопките - златни и бронзови монети , фрагменти от надписи , накити , мраморни детайли от сгради и цели съдове от глина и стъкло . Също ще бъдат възстановени и двете църкви - СВ . ПЕТКА и ПАРАСКЕВА .