Днешният ден е български народен празник в чест на Свети Трифон., празнува се от лазарите и кръчмарите.
Празникът е сред най-устойчивите, но и най-противоречевите и сложни по света историческа същност обиччаи в българския нараден календар.
Това е трудов обичай, свързан с първия стопански процес в годишния цикъл на обработка на лозята, а именно пролетното зарязване.
Свети Трифон е познат и в другите балкански страни, той е закрепен в православния календар и е свързан също и с смяната на сезона от зима към пролет.