Реколтата на кромития лук трябва да се събере навреме.
Прибирането на кромития лук трябва да започне когато върховете на стъблото станат жълти и самото стъбло падне на земята.
По това време се наблюдава изсушаване на шийката на луковицата.
Ако той бъде изваден по рано и все още има малки непрозрачни люспи, а шийката е отворена, тогава чр ез нея прониква гниене, което води до унищожаване на част от реколтата.
Най-добро време за сибиране на лука е началото на месец август, когато температурата на въздуха допринася за сушене.
Лукйт оплетен в сплитка, най-добре се съхранявя.