Необхозими продукти,
5 кг. чернени домати от градината на баба.
10 кг червени чушки
1 кг. моркови.
сол на вкус и китка магнадос.
200 грама олио
Взимаме чушките изчистваме ги от дръжките и семената, след това изпичаме ги, като ги слагам в тенджера с похлупак
Изпечените чушки и обелени ги смиламе с машинка за месо ,заедо с доматите, и те са обелени
А морковите ги сваряваме с малко вода и така те сварени също ги смиламе.
Получената смес от печените чушки, домати и моркови изпарямаме.
Олиото и солта слагаме на края и продължаваме да бъркам до желаната гъстота
На края слагаме магданоса и я наливаме в бурканчета
Стерилизираме бурканчетата 15 минути.