Учени от лондонския университет "Куин Мери",съобщи Medical News Today, че чаша сок от червено цвекло на ден е достатъчно, за да се понижи високото кръвно налягане.
Във сока от червеното цвекло има много неорганични нитрати. Също могат да бъдат открити в марулята и зелето.
В тялото те се превръщат в азотен оксид, който разширява кръвоносните съдове, а това води до понижаване на кръвното налягане.